Goûter

Carrot Cake version Salon de thé

Breakfast

PĂąte Ă  tartiner Christophe Michalak

Dessert

Tarte Tropézienne

Goûter

Carrot Cake version
Salon de thé

Breakfast

PĂąte Ă  tartiner
Christophe Michalak

Dessert

Tarte Tropézienne

Mousse au chocolat Valrhona

Mousse au chocolat Valrhona

VoilĂ  dĂ©jĂ  quelques annĂ©es que j’utilise le chocolat Valrhona pour certaines de mes prĂ©parations chocolatĂ©es. J’ai dĂ©couvert la plupart de leurs produits quand je travaillais dans un magasin culinaire. Avec le temps, la gamme s’est Ă©largie avec de nouveaux goĂ»ts et de...

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Salon du chocolat 2019

Salon du chocolat 2019

Je profite de mes vacances pour ENFIN publier mon article sur le Salon du Chocolat de l’annĂ©e 2019 (Pas de Salon pour cette annĂ©e
Snif snif). Cela fait maintenant 3 ans que je m’y rends et pour rien au monde, je ne raterai cet Ă©vĂšnement ! En tant que professionnel, on...

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Brioche gourmande Gianduja & noisette

Brioche gourmande Gianduja & noisette

C’est bientĂŽt l’automne et l’envie de traĂźner sous la couette le plus longtemps possible, surtout le dimanche matin ! Heureusement, cette brioche trĂšs gourmande vous donnera envie de vous lever, rien que pour la dĂ©guster
La noisette et le gianduja, le combo...

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Verrine Panna Cotta  vanille & Passion

Verrine Panna Cotta vanille & Passion

Cette semaine, je vous propose un dessert que votre famille et vos amis vont adorer ! C’est frais, acidulĂ© et lĂ©ger en bouche. Vous pouvez changer de fruit si vous le souhaitez (j’ai testĂ© avec un gel cassis et c’était dĂ©licieux) et l’avantage de cette recette, vous...

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