Goûter
Carrot Cake version Salon de thé
Breakfast
Pâte à tartiner Christophe Michalak
Dessert
Tarte Tropézienne
Et si on Brunchait ?
À mi-chemin entre le repas du matin et celui du midi, le brunch nous vient des Etats-Unis. L’idée ? Savourer un repas sucré-salé arrosé de thé, de café ou de jus de fruits frais pour tenir jusqu’au dîner, en général le week-end et certains jours de vacances. Quand je...
Sablés Gianduja
Avec la venue de l’automne, j’ai une envie folle de pâtisser ! Surtout des petits sablés bien gourmands pour accompagner un thé bien chaud au moment du goûter. Pour la base, j’utilise toujours la même recette à base de maïzena et farine, ce qui rend les biscuits hyper...
Tarte Normande, pommes & camembert
Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette salée/sucrée avec une tarte très gourmande, pommes et camembert. Un mariage plutôt original mais néanmoins délicieux qui met à l’honneur la Normandie ! Avec l’arrivée de l’automne, les bacs des primeurs commencent...
Coulant au chocolat
Aujourd’hui, c’est la journée mondiale du chocolat ! À cette occasion, je vous livre mes secrets pour réussir parfaitement le coulant au chocolat, gourmand à souhait ! Depuis le temps qu’on me demande cette recette, je vous la partage enfin… D’aussi loin que je me...
Cake Noisette/Gianduja
Voilà venir la fin du mois de septembre et bientôt l’automne va s’installer. Personnellement, je n’ai pas vu l’été passer et déjà, j’ai des envies de chocolat chaud, de soirées auprès de la cheminée et de veloutés automnaux ! D’ailleurs, je n’ai pas été très présente...
Mini Madeleines Miel/Pavot
Moelleuses et incontournables, les madeleines sont un grand classique pour accompagner nos goûters et leur confection est plutôt facile et rapide. Pourtant, une question se pose à chaque fois au moment de les enfourner : vais-je avoir la bosse ? En réalité la bosse,...
Verrine Glacée Snickers
Quand l’été fait place, on raffole des glaces… Oui, mais surtout maison ! Vous connaissez tous certainement ces barres glacées très addictives que l’on trouve dans tous les supermarchés, mais également très sucrées. J’ai décidé de réaliser la version Snickers au bon...
Gâteau Breton au Caramel
Adepte du gâteau Basque pour utiliser des jaunes d’œufs, j’ai cette fois-ci craqué pour le gâteau Breton, au caramel au beurre salé. En plus, c’était pour amener en Bretagne, donc ça tombait à pic ! Il a fait couic en une seconde ! La pâte est assez semblable et la...
Pancakes chocolat/sarrasin
Cette semaine, je vous propose une recette de pancakes sans gluten et sans lactose, à base de farine de sarrasin et de lait végétal (idéale pour les intolérants et allergiques). Depuis que j’ai découvert la farine de sarrasin, j’avoue que j’aime de plus en plus...
Tarte chocolat/sarrasin
Ça faisait bien longtemps que je voulais faire cette recette de Nicolas Paciello, issue de son livre « Le carnet de recettes, qui déchire ». J’ai déjà testé certaines de ses recettes et c’est toujours une réussite ! J’avais quelques doutes concernant la pâte au...
À propos
Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…
Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !
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