Goûter
Carrot Cake version Salon de thé
Breakfast
Pâte à tartiner Christophe Michalak
Dessert
Tarte Tropézienne
Salon du chocolat 2021
Après 2 ans d’attente, le voici enfin : le Salon du Chocolat ! Malheureusement, il avait dû être annulé en 2020 à cause du Covid mais il a été maintenu en 2021. Au programme de la journée de ce samedi 30 octobre, de grands noms de la pâtisserie dont certains venus de...
Gâteau Nantais
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous retrouve avec la recette d’un gâteau emblématique de la Loire Atlantique, le gâteau Nantais ! Dans l’histoire, Nantes étant une des grandes villes du commerce triangulaire, ce gâteau raconte l’échange entre l’Europe, l’Afrique et...
Tarte Vanille/Pécan
Je commence en vous souhaitant une bonne année 2022 ! Que tous vos projets, vos rêves se concrétisent malgrè cette situation très particulière. J'ai zappé la réalisation de la galette cette année car j'ai beaucoup de choses à organiser depuis quelques jours, dû à ma...
Sablés Ecossais ou Shortbread
Qui n’a jamais salivé devant la petite boîte en métal de Walkers ornée d’un tartan rouge ? Personnellement, je dévore la boîte à moi toute seule ! Eh bien, voici la recette traditionnelle du Shortbread ou biscuit sablé écossais. Le résultat de cette recette de...
Mendiants de Noël
Hello les gourmands ! Aujourd’hui je vous présente un incontournable des confiseries de Noël : les mendiants au chocolat. Typique des fêtes de fin d’année, c’est une spécialité d’origine provençale qui nous vient tout droit des treize desserts de Noël de Provence...
Cannelés au Chorizo
Aujourd’hui, je vous propose de revisiter le traditionnel cannelé bordelais sous forme apéritive, au chorizo. Vous verrez, c’est délicieux et vos invités vont adorer ! J’ai pris la recette d’une amie de la famille qui en ramène toujours lors d’un week-end entre amis....
Cake de Noël à la Vanille
Pendant les fêtes, il n’y a rien de plus régressif que de se caler dans son canapé, plaid sur les genoux, avec un bon thé bien chaud et une part de cake pour accompagner tout ça. Cette semaine, j’ai réalisé la recette du cake à la vanille du chef Nicolas Paciello, mon...
Verrine Petits Pois/chèvre
Comme beaucoup de familles au moment de Noël, il y a toujours la même question qui revient chaque année : qu’est-ce qu’on va manger ? qui s’occupe de l’apéritif ? du fromage ? du dessert ? Pour cette dernière question, le problème est maintenant réglé puisque c’est...
Pain d’épices Alsacien
Hello tout le monde, voici une petite recette qui sent bon les fêtes de Noël : le pain d’épices. On en trouve des centaines de recettes (avec œuf ou sans œuf, moelleux ou dense), difficile d’en trouver une qui comble toutes nos attentes. Moi c’est chose faite avec...
Green Smoothie (ou smoothie vert)
Je suis dans le vert en ce moment !En plein rééquilibrage alimentaire avant les fêtes, je fais hyper attention à ce que je mange (je m’autorise néanmoins un repas plaisir par semaine) et je fais régulièrement le plein de fruits et légumes en début de semaine. J’ai...
À propos
Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…
Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !
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