Tartines Houmous, tomates & feta
Brioche Perdue
Le Fondant Baulois
Profiteroles maison au chocolat
Voici un dessert indémodable de la cuisine française : les profiteroles. Des choux garnis de glace et servis avec une sauce au chocolat chaude. J'ai profité de ma précédente recette de Paris-Brest pour réaliser des profiteroles (c’est le dessert préféré de ma...
Paris Brest individuel
Grand classique de la pâtisserie française, qui n’a eu de cesse d’être revisité par de nombreux chefs, le Paris-Brest est un incontournable à maîtriser ! Il se compose d’une pâte à choux garnie d’une crème mousseline au praliné. Je me souviens encore très bien de mon...
Formation école Ritz Escoffier
Je voulais absolument vous partager mon expérience au sein de l’école Ritz Escoffier lors d’une formation de 4 jours en viennoiserie. Ayant plutôt travaillé dans des restaurants que dans des boutiques, j’ai une connaissance plutôt basique de la viennoiserie (seulement...
Salon du chocolat 2022
Une cinquième année au Salon du Chocolat ! Cette année, j’ai dû me résoudre à y aller sans la famille mais j’ai finalement rencontré Caroline qui fait également partie de la formation Vivre Food. Je n’ai pas pu rester aussi longtemps que je voulais car je devais...
Smoothie datte, banane & cacao
Quoi de mieux qu’un savoureux smoothie pour démarrer la journée du bon pied ? Après le smoothie vert ou le smoothie pastèque & fruits rouges de cet été, je vous présente un smoothie aux dattes, à la banane et cacao, très gourmand, composé d’ingrédients sains et...
Velouté potimarron, carottes & coco
Cet automne, je m’étais promis de travailler sur des shootings automnaux avec mes fonds en bois de chez @pastryandtravel. Vous connaissez déjà mon amour pour les soupes, car je poste régulièrement des recettes. Il faut dire qu’une bonne soupe maison alors qu’il fait...
Cookies Pécan/chocolat blanc
Qui veut des cookies pour le goûter ? De bons cookies tout tièdes, avec de gros morceaux de chocolat et des noix de pécan torréfiées pour accentuer le goût ? Difficile d’y résister ! Une recette simple et rapide à préparer qui régalera les fans de chocolat blanc. La...
Spaghetti Brocolis & Bacon
Voilà un moment que je passe défiler des recettes de Carbonara avec du brocoli. C’est un légume que j’aime beaucoup et que j’utilise dans beaucoup de préparations. Il faut savoir que ce dernier est riche en vitamines B et C et contient des antioxydants. Par contre,...
Soupe de tomates rapide
Aujourd’hui je vous propose une soupe qui fait partie de mes préférées : la soupe de tomates. Il faut savoir qu’en général, je n’en fais pas, je laisse ça à ma maman ! Mes parents ont la chance d’avoir un potager dans le jardin et quand c’est la saison des tomates,...
Mini Guide de Photographie Culinaire
Bien loin de prétendre tout savoir (surtout dans ce domaine), je voulais surtout partager avec vous, ce mini guide de photographie culinaire. Car s’il y a bien une chose que je sais depuis que je fais de la photo, c’est que se former encore, s’inspirer des parcours...
À propos
Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…
Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !
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