Goûter
Carrot Cake version Salon de thé
Breakfast
Pâte à tartiner Christophe Michalak
Dessert
Tarte Tropézienne
Pecan Pie de Thanksgiving
La « Pecan Pie » est un dessert traditionnel américain, habituellement servi pour la fête de Thanksgiving. La première fois que j’ai eu l’occasion d’en manger, c’était grâce à la maman d’une amie Américaine qui nous avait fait le plaisir de préparer un vrai repas de...
Velouté Courgette/épinard & chèvre
Hello tout le monde ! Si vous me suivez depuis assez longtemps, vous connaissez sans doute ma passion pour les légumes (oui, je suis une vraie herbivore !). Il n’y a pas un repas sans minimum une portion de fruits ou légumes. Et quand l’hiver arrive, ma période...
Flammekueche Alsacienne
J’ai découvert, il y a un peu plus de deux ans maintenant, la jolie région Alsacienne, et quelle découverte ! J’ai tout simplement été sous le charme de cette région. Forcément je suis repartie avec quelques recettes typiques Alsaciennes et le fameux moule à Kouglof...
Chocolat Chaud au Bailey’s
Il n'y a pas que les enfants qui peuvent se régaler d'un bon chocolat chaud réconfortant : les adultes aussi ! Voici une version spécialement conçue pour les adultes à base de Baileys, une célèbre liqueur mélangeant du Whisky Irlandais et de la crème. Cet alcool a la...
Fondant au chocolat Halloweenesque
Coucou tout le monde ! Je reviens après quelques semaines d’absence bien remplies, un voyage à Rome pendant une semaine et quelques jours à Paris pour une nouvelle édition du Salon du Chocolat. Du coup, je n’ai pas eu beaucoup de temps de préparer Halloween. J’en ai...
Et si on Brunchait ?
À mi-chemin entre le repas du matin et celui du midi, le brunch nous vient des Etats-Unis. L’idée ? Savourer un repas sucré-salé arrosé de thé, de café ou de jus de fruits frais pour tenir jusqu’au dîner, en général le week-end et certains jours de vacances. Quand je...
Sablés Gianduja
Avec la venue de l’automne, j’ai une envie folle de pâtisser ! Surtout des petits sablés bien gourmands pour accompagner un thé bien chaud au moment du goûter. Pour la base, j’utilise toujours la même recette à base de maïzena et farine, ce qui rend les biscuits hyper...
Tarte Normande, pommes & camembert
Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette salée/sucrée avec une tarte très gourmande, pommes et camembert. Un mariage plutôt original mais néanmoins délicieux qui met à l’honneur la Normandie ! Avec l’arrivée de l’automne, les bacs des primeurs commencent...
Coulant au chocolat
Aujourd’hui, c’est la journée mondiale du chocolat ! À cette occasion, je vous livre mes secrets pour réussir parfaitement le coulant au chocolat, gourmand à souhait ! Depuis le temps qu’on me demande cette recette, je vous la partage enfin… D’aussi loin que je me...
Cake Noisette/Gianduja
Voilà venir la fin du mois de septembre et bientôt l’automne va s’installer. Personnellement, je n’ai pas vu l’été passer et déjà, j’ai des envies de chocolat chaud, de soirées auprès de la cheminée et de veloutés automnaux ! D’ailleurs, je n’ai pas été très présente...
À propos
Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…
Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !
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