Goûter
Carrot Cake version Salon de thé
Breakfast
Pâte à tartiner Christophe Michalak
Dessert
Tarte Tropézienne
Entremet Pistache/Framboise
Voici un entremet tout en fraîcheur et en gourmandise, pour en mettre plein la vue ! Je profite des dernières framboises pour me lancer dans ce dessert et utiliser ce pot de pâte de pistache que j’ai acheté il y a quelques jours. Une association parfaite entre la...
Pancakes de courgettes
Que faire avec des courgettes ? Je vous avais déjà partagé il y a quelques jours, une recette de gaufre salée à base courgettes, voici de délicieux pancakes avec une sauce au yaourt, pour accompagner une salade ou encore en plat léger. Pour préparer ces pancakes de...
Le Fraisier
Je profite des dernières fraises pour vous proposer aujourd'hui une recette spéciale CAP : le Fraisier. Le fraisier fait partie de la famille des entremets et c'est une préparation très classique qui tombe souvent dans les sujets du CAP pâtissier avec des variantes...
Tiramisù Spéculoos/framboises
Le tiramisu est d’une grande gourmandise, originaire du Nord de l’Italie où on utilise couramment le mascarpone. C’est un dessert très agréable en bouche, presque léger (pas en termes de calories) du fait de cette crème qui contient du mascarpone mais aussi de l’air...
Brownie Pécan
Il y a quelques semaines, j’ai commencé à regarder sur Netflix une série Britannique nommée « Aux fourneaux avec Nadiya ». Cette dernière présente des recettes simples et rapides principalement axées sur du sucré. Durant un épisode dont le thème était le chocolat,...
Gaufres Healthy
Après les gaufres salées, j’ai enfin réalisé des gaufres sucrées ! Comme d’habitude, le dimanche matin est sacré chez moi et j’adore préparer soit un bon petit déjeuner soit un brunch. Comme il me restait des bananes bien mûres dans mon frigo, j’ai tenté une pâte à...
Pop corn caramélisés
Aujourd’hui, je vous propose une recette qu’on me réclame souvent : les pop corn caramélisés ! Croustillant et addictif, il est l’allié parfait pour vos soirées cinéma. J’ai commencé à en proposer dans des paniers gourmands que je réalise pour les fêtes de fin d’année...
Tout savoir du Brunch
Je vous avais déjà écrit un article sur le Brunch mais cette fois-ci, je vous donne tous mes conseils et mes idées de recettes pour un brunch réussi. Mélange de petit déjeuner et de déjeuner, le brunch peut emprunter plus à l’un, plus à l’autre… En couple, avec ces...
Cookie Géant
Vous connaissez mon amour pour les cookies alors imaginez, un cookie géant, il fallait absolument que je teste cette recette ! Le cookie géant au chocolat noir, noisettes et caramel beurre salé de François Perret est un bijou de gourmandise. Si vous êtes de la région...
Bounty® glacés
C’est reparti pour une recette de glace ! Sous ce soleil écrasant, je vous avoue que je n’ai pas très envie de cuisiner ! J’ai très envie de rester sur mon canapé à ne rien faire…Par contre, j’adore faire les glaces ! Alors je me rabats sur mon moule à esquimaux. J’ai...
À propos
Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…
Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !
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