PLat

Tartines Houmous, tomates & feta

Breakfast

Brioche Perdue

Dessert

Le Fondant Baulois

Goûter

Carrot Cake version
Salon de thé

Breakfast

Pâte à tartiner
Christophe Michalak

Dessert

Tarte Tropézienne

Scones anglais maison

Scones anglais maison

Aujourd’hui, je vous emmène en Angleterre pour déguster de délicieux scones moelleux à souhait et croustillants !  Le scone est un petit pain rond constitués de farine de blé et de levure comme levain.  Pris avec du thé, de la confiture et une crème épaisse nommée...

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Entremet façon Irish Coffee

Entremet façon Irish Coffee

Aujourd’hui, je vous propose un entremet inspiré d’une boisson Irlandaise : l’Irish Coffee. C’est un cocktail traditionnel Irlandais, à base de café, de sucre, de Whisky et de crème. J’avais déjà testé la chantilly aromatisée au Whisky dans un précèdent dessert, servi...

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Brookie

Brookie

Une recette irrésistible, moitié cookies moitié brownie : le brookie ! Un délicieux dessert généreux et régressif, avec des éclats de cacahuètes en option ! Pour le réaliser, il vous faudra un moule carré de 20cm ou 18cm. Et il faudra déposer la pâte à brownie au...

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Que faire avec des blancs d’oeufs ?

Que faire avec des blancs d’oeufs ?

Combien de fois vous vous êtes retrouvé avec des blancs d’œufs sur les bras ? Que ce soit parce que vous avez fait une recette à base de jaunes uniquement ou encore parce que la recette demandait plus de jaunes d’œufs que de blancs. Ce serait bien dommage de les jeter...

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Entremet Yuzu & Praliné

Entremet Yuzu & Praliné

Voici une recette d’entremets individuels au Yuzu et praliné. J’avais très envie d’utiliser mon moule en forme de citron de chez Silikomart ainsi que le chocolat Inspiration « Yuzu » de Valrhona. Ces entremets sont composés d’un biscuit financier à la noisette, d’un...

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Gâteau aux mirabelles

Gâteau aux mirabelles

Aujourd’hui, je vous laisse succomber à ce délicieux gâteau aux mirabelles et aux amandes ! La saison est courte et il faut en profiter. Cette recette est une vraie gourmandise, qui a toute sa place sur la table du goûter, du petit déjeuner ou encore d’un brunch. Le...

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Cookies cœur « Bueno »

Cookies cœur « Bueno »

Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de cookies et cette fois-ci, je reviens avec une nouvelle recette, testée récemment. J’ai découvert une nouvelle pâte à tartiner maison avec seulement 2 ingrédients : du chocolat blanc et de la purée de noisettes. Cela...

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Fraisier à la pistache

Fraisier à la pistache

Tous les moyens sont bons pour profiter au maximum de la saison des fraises ! J’avais donc envie de vous proposer une deuxième recette de fraisier (la version classique se trouve ici) mais cette fois, aromatisé à la pistache. On garde les éléments de base d’un...

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Cake Citron/pavot

Cake Citron/pavot

L’association citron-pavot, un grand classique mais qui fonctionne toujours très bien ! La voilà dans un cake tout simple, bien acidulé et craquant qui fera votre bonheur pour le petit déjeuner ou le goûter.  Afin d'apporter encore plus de moelleux au cake, je...

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Magnum Noisette sans sorbetière

Magnum Noisette sans sorbetière

Ça y est, c’est officiellement l’été ! Je vous propose donc des magnums très simple et rapide à faire sans avoir besoin de sorbetière. Pour les magnums j’ai utilisée les moules Classic de Silikomart que j’ai acheté sur le site « Le gâteau sous la cerise »  Croyez-moi,...

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À propos

Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…

Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !

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