Tartines Houmous, tomates & feta
Brioche Perdue
Le Fondant Baulois
Granola salée & velouté carotte/potimarron
Voilà depuis maintenant plusieurs années que j’ai remplacé les céréales industrielles par du granola maison. J’en fait toujours une grosse quantité car ça se garde très bien dans un bocal hermétique et c’est devenu un de mes petits-déjeunes préférés : un yaourt, un...
Salade Fenouil, orange & crevettes
Voici une recette de salade de fenouil cru mariné, avec de l’endive, de l’orange et quelques crevettes cuites pour un résultat croquant, acidulé et complet ! J’ai profité de la pleine saison des agrumes pour une association sucrée/salée, pleine d’énergie. Le fenouil...
Verrine comme une tarte au citron
Samedi soir, 18h. J’apprends que je dois faire un dessert pour 5 personnes dimanche midi et je n’ai même pas fait les courses ! Je regarde mon panier à fruits, il me reste des citrons du jardin mais flemme de préparer un fond de tarte. Hop, hop, je regarde mes...
Bottereaux de Mardi Gras
En cette semaine de Mardi gras, je vous propose une recette de ma région : les Bottereaux. Appelés aussi Tourtisseaux, Foutimassons, Bugnes, Merveille, Rondiau, ou Croquignolle en fonction de votre région. La première fois que j’en ai dégusté, c’était chez ma...
Shortbread Millionaire
Le shortbread millionnaire est une pâtisserie Écossaise plutôt gourmande, avec un biscuit au beurre, un caramel fondant et un glaçage au chocolat. Il ressemble de beaucoup à une barre chocolatée que l’on trouve dans les supermarchés (ça y est, vous avez trouvé ?) : du...
Biscuits St Valentin
Pour la St Valentin, pas de chichis et pas de dessert compliqué mais des biscuits en forme de cœur à réaliser pour votre moitié, mais également pour votre famille, vos enfants, vos amis, etc. C’est une recette très facile et rapide que vous pouvez réaliser au robot,...
Cookies au chocolat & caramel
Une énième recette de cookies ! Que voulez-vous ? J’adore ça ! Ceux-ci sont crousti-moelleux et très gourmands avec un chocolat aux éclats de caramel, qui apporte une note légèrement salée. Pour cela, j’utilise une tablette au chocolat au lait et éclats de caramel de...
Crêpes Sucettes au Spéculoos
La chandeleur, c’est aujourd’hui ! Cette année, j’ai eu envie de vous proposer quelque chose d’un peu différent et de ludique, avec un visuel qui change un peu : des crêpes « sucettes » et pas « Suzette » … Les enfants vont adorer les déguster différemment ! Par...
Tarte Brocolis & Bresse Bleu
Malgré que j’adore ça, je suis arrivée un peu à saturation des soupes ! Cette semaine, j’ai eu envie de préparer une bonne tarte salée avec tout ce que j’aime : des légumes et du fromage ! Pour les légumes, j’ai opté pour des brocolis car c’est la saison en ce moment...
Velouté Carotte/coco & chips Parmesan
Cette semaine, je vous partage ma recette de soupe de carotte au curry et lait de coco que je fais très régulièrement à la maison. Celle-ci a été improvisé un soir avec les restes du frigo (à savoir des carottes et du lait de coco) et qui s’est avérée être délicieuse...
À propos
Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…
Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !
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