Fournisseurs

En pâtisserie comme en cuisine, avoir du bon matériel est aussi important que d’avoir de bons ingrédients !

Vous pouvez retrouver ici toutes les adresses où je me procure mon matériel mais également les produits que j’utilise. Je vous ai indiqué également des adresses de boutiques ainsi que des liens internet (qui ont souvent un choix très large).

À Nantes

  • Alice Délice

20 passage Pommeraye, à l’intérieur du passage Pommeraye, au dernier étage, à côté du magasin « La chaise Longue ».

Matériel, vaisselle, livres ou épicerie fine, cette enseigne a de multiples atouts et beaucoup de choix.

Pour y avoir travaillé un temps, je peux vous dire que l’équipe est aux petits soins pour ses clients, toujours à l’écoute et de bons conseils. Ils ont également une boutique en ligne.

  • Le gâteau sous la cerise

26 rue de Strasbourg, pas très loin de la Cathédrale Saint-Pierre, en centre ville.

Vente d’ingrédients et d’ustensiles pour la pâtisserie ainsi que des ateliers. Cette boutique est une vraie mine d’or pour les apprentis pâtissiers et amateurs de bons gâteaux. Pour n’importe quelle occasion (mariage, baptême, anniversaire), vous trouverez ce qu’il vous faut : de la pâte à sucre, au chocolat Valrhona, en passant par divers moules Silikomart.  Leur site en ligne est également très bien fourni.

  • Sostrene Grene

12 rue Santeuil, à l’intérieur du passage Pommeraye, au premier étage, à côté de Nespresso.

Magasin de décoration et de bricolage. J’y achète souvent de la décoration pour mes photographies culinaires, de la vaisselle, etc… les prix sont très raisonnables.

  • HEMA

28 rue de la Marne, en plein centre-ville, à côté des Galeries Lafayette.

Magasin de décoration, accessoires de cuisine et épicerie. Il m’arrive souvent de craquer dans ce magasin : soit dans de la vaisselle, de jolies carnets colorés ou de la décoration de saison.

Sur internet

  • Valrhona-ensemble.fr

Il est désormais possible pour des particuliers de commander du chocolat de cette fameuse marque que bon nombre de chefs pâtissiers utilisent. Par sachet de 250 g pour commencer puis par 1Kg pour les GROS gourmands. Vous pouvez désormais trouver leur couverture Inspiration Passion ou Fraise en sachet de 250g pour une recette spécifique.

  • Maspatule.com

Boutique en ligne d’ustensiles et de matériel de cuisine. Beaucoup de marques référencées : De Buyer, Silikomart, Valrhona, Cacao Barry, Capfruit, etc…

Pendant les soldes, j’en profite pour commander des grosses quantités de chocolat ainsi que des purée de fruit de la marque Capfruit.

  • Cuisineshop.fr

On y trouve de tout, des moules aux spatules en passant par de l’équipement professionnel. Pour mon CAP, j’ai commandé une bonne partie de mon matériel chez eux ainsi que ma mallette.

À propos

Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, etc…

Ça vous tente de m’accompagner dans cette aventure culinaire ?

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