Ça faisait bien longtemps que je voulais faire cette recette de Nicolas Paciello, issue de son livre « Le carnet de...

Dès qu’il me reste une grosse quantité de jaunes d’œufs (j’achète en bidon de 1L), je me lance souvent dans la préparation...

La pavlova tient ses origines d’Australie, elle a été créée en l’honneur de la ballerine du même nom, Anna Pavlova,...

Un gianduja maison, ça vous tente ? Gianduja, mais qu’est-ce que c’est ? Il s’agit d’une pâte de noisettes broyées avec du...

Voilà un moment que je vois défiler d’appétissantes tourtes, joliment décorées sur Pinterest, et je me disais, il faut...

Voilà déjà quelques années que j’utilise le chocolat Valrhona pour certaines de mes préparations chocolatées. J’ai...