Tartines Houmous, tomates & feta
Brioche Perdue
Le Fondant Baulois
Tarte Normande, pommes & camembert
Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette salée/sucrée avec une tarte très gourmande, pommes et camembert. Un mariage plutôt original mais néanmoins délicieux qui met à l’honneur la Normandie ! Avec l’arrivée de l’automne, les bacs des primeurs commencent...
Coulant au chocolat
Aujourd’hui, c’est la journée mondiale du chocolat ! À cette occasion, je vous livre mes secrets pour réussir parfaitement le coulant au chocolat, gourmand à souhait ! Depuis le temps qu’on me demande cette recette, je vous la partage enfin… D’aussi loin que je me...
Cake Noisette/Gianduja
Voilà venir la fin du mois de septembre et bientôt l’automne va s’installer. Personnellement, je n’ai pas vu l’été passer et déjà, j’ai des envies de chocolat chaud, de soirées auprès de la cheminée et de veloutés automnaux ! D’ailleurs, je n’ai pas été très présente...
Mini Madeleines Miel/Pavot
Moelleuses et incontournables, les madeleines sont un grand classique pour accompagner nos goûters et leur confection est plutôt facile et rapide. Pourtant, une question se pose à chaque fois au moment de les enfourner : vais-je avoir la bosse ? En réalité la bosse,...
Verrine Glacée Snickers
Quand l’été fait place, on raffole des glaces… Oui, mais surtout maison ! Vous connaissez tous certainement ces barres glacées très addictives que l’on trouve dans tous les supermarchés, mais également très sucrées. J’ai décidé de réaliser la version Snickers au bon...
Gâteau Breton au Caramel
Adepte du gâteau Basque pour utiliser des jaunes d’œufs, j’ai cette fois-ci craqué pour le gâteau Breton, au caramel au beurre salé. En plus, c’était pour amener en Bretagne, donc ça tombait à pic ! Il a fait couic en une seconde ! La pâte est assez semblable et la...
Pancakes chocolat/sarrasin
Cette semaine, je vous propose une recette de pancakes sans gluten et sans lactose, à base de farine de sarrasin et de lait végétal (idéale pour les intolérants et allergiques). Depuis que j’ai découvert la farine de sarrasin, j’avoue que j’aime de plus en plus...
Tarte chocolat/sarrasin
Ça faisait bien longtemps que je voulais faire cette recette de Nicolas Paciello, issue de son livre « Le carnet de recettes, qui déchire ». J’ai déjà testé certaines de ses recettes et c’est toujours une réussite ! J’avais quelques doutes concernant la pâte au...
La Craqueline
Parmi les nouveautés que vous pouvez trouver dans les recettes de CAP, il y a cet entremet au gianduja qui est tombé lors de la session 2017 et 2018. Un entremets léger, délicat mais gourmand composé d’une dacquoise noisettes, d’un croustillant praliné et d’une...
Pesto de Basilic
Au vu de la nouvelle récolte de basilic qui orne actuellement ma jardinière, j’ai pensé que ce serait le bon moment de vous faire partager ma recette classique de pesto au basilic. Cette préparation culinaire est un classique de la cuisine italienne, pilée au mortier...
À propos
Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…
Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !
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