Tartines Houmous, tomates & feta
Brioche Perdue
Le Fondant Baulois
Le Paris-Brest revisité
J’ai la chance d’avoir des parents qui habitent au bord de la mer, et surtout à deux pas d’une boutique de Christophe Roussel, élu par le Gault et Millau en 2012 parmi les 5 meilleurs chocolatiers de France (quelle chance ! ...mais pas pour mes fesses…). Ses chocolats...
De bons cookies vegan façon Bounty…
Je suis une fan inconditionnelle des cookies. J’adore ça ! C’est mon pêché mignon. Si je devais un jour participer à un jeu d’aventures dans la forêt Amazonienne (ce qui n’arrivera pas de sitôt), sans rien manger pendant des jours, je voudrais retrouver une assiette...
Découverte du Salon du Chocolat 2017
Depuis le temps que je rêvais d’y aller, c’est chose faite ! Première fois au Salon du Chocolat, porte de Versailles, et je n’ai pas été déçue ! Des animations, des recettes gourmandes, de nouvelles techniques et le bidou rempli de bons chocolats… Une journée très...
Coleslaw aux pommes, cranberries & noix
J’ai passé presque un an en Irlande, dans la ville de Dublin, en tant que jeune fille au pair. J’en garde un très bon souvenir et des rencontres inoubliables. Gap of Dunloe, Irlande Cependant, côté nourriture, rien ne vaut nos produits français ! Je me rappelle...
Velouté de petits pois, Chorizo & Ricotta
En vrai accro aux soupes, je suis sans cesse à la recherche de nouvelles recettes à tester. Il est vrai que par un temps froid et pluvieux, rien de mieux que de se réchauffer avec une bonne soupe ! Oui mais au bout d’un moment, la soupe aux légumes (poireaux,...
La boutique « Tourbillon » de Yann Brys
Il y a quelques mois, j’ai eu la chance d’assister à un atelier réalisé par le chef pâtissier Yann Brys, à l’occasion du Salon du Chocolat 2017. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il est le créateur de la technique « Tourbillon » qui consiste à pocher une crème sur...
Portes ouvertes de Pâques chez Christophe Roussel
Quelques jours avant le dimanche de Pâques, j’ai eu le plaisir d’aller aux « Portes ouvertes » de Christophe Roussel, à La Baule le 24 mars 2018. Depuis 5 ans, le chef pâtissier/chocolatier a l’habitude d’ouvrir régulièrement les portes de son laboratoire à l’occasion...
À propos
Bienvenue, je suis Camille, tombée dans la marmite de la gourmandise quand j’étais petite… Depuis, impossible pour moi de passer une journée sans penser recette, pâtisserie, chocolat, gâteaux, etc…
Passionnée de photographie culinaire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire. N’hésitez pas à m’écrire !
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