Tarte Brocolis & Bresse Bleu

Tarte Brocolis & Bresse Bleu

Malgré que j’adore ça, je suis arrivée un peu à saturation des soupes ! Cette semaine, j’ai eu envie de préparer une bonne tarte salée avec tout ce que j’aime : des légumes et du fromage ! Pour les légumes, j’ai opté pour des brocolis car c’est la saison en ce moment...
Velouté Carotte/coco & chips Parmesan

Velouté Carotte/coco & chips Parmesan

Cette semaine, je vous partage ma recette de soupe de carotte au curry et lait de coco que je fais très régulièrement à la maison. Celle-ci a été improvisé un soir avec les restes du frigo (à savoir des carottes et du lait de coco) et qui s’est avérée être délicieuse...
Riz au lait au Caramel

Riz au lait au Caramel

Je vous parle aujourd’hui d’un dessert qui sent bon l’enfance et la douceur : le riz au lait. Tout le monde a un souvenir de sa grand-mère ou de sa maman qui préparait le riz au lait à l’heure du goûter ou le dimanche matin pour le déjeuner dominical…et cette odeur...
Verrine Mont Blanc

Verrine Mont Blanc

Voilà la saison des marrons ! Et qui dit marron, dit crème de marron et bien sûr Mont Blanc. Perçu comme un classique des saisons froides, par son apparence aux airs de montagne et sa consistance, le Mont-Blanc appartient aux incontournables de la pâtisserie...
Moelleux à la crème d’amandes

Moelleux à la crème d’amandes

Je profite de l’épiphanie pour vous partager une recette sans pâte feuilletée. Cette année, je ne voulais pas me lancer dans la pâte feuilletée (pas l’envie, ni le temps). Pour le 6 janvier, j’en ai acheté une chez mon pâtissier préféré Nantais, Vincent Guerlais....