En véritable passionnée de pâtisserie, je me devais d’assister au premier Salon de la Pâtisserie à Paris, porte de...

Lors de mon passage au Salon du Chocolat, j’ai découvert un chef-d’œuvre de brioche : la Praluline. Il faut dire que leur...

Depuis le temps que je rêvais d’y aller, c’est chose faite ! Première fois au Salon du Chocolat, porte de Versailles, et je...

Il y a quelques mois, j’ai eu la chance d’assister à un atelier réalisé par le chef pâtissier Yann Brys, à l’occasion du...

Quelques jours avant le dimanche de Pâques, j’ai eu le plaisir d’aller aux « Portes ouvertes » de Christophe Roussel, à La...