Êtes-vous de ceux qui sautent du lit au son de la première note de leur alarme, ou des autres qui ont du mal à ouvrir les yeux et restent sous la couette encore quelques minutes ? Même si on le recommande à tous, ce smoothie a été conçu pour la deuxième catégorie ! Sa couleur éblouissante va vous aider à rester éveillé et à commencer la journée du bon pied !
Côté ingrédients, que des bonnes choses pour la santé : L’orange est riche en vitamine C et en antioxydants. Elle se marie à merveille avec la carotte. La carotte, elle, est riche en vitamines (notamment la vitamine A), en minéraux, en fibre et en béta-carotène. La mangue amène de la douceur et amène un goût sucré et doux (la carotte peut parfois avoir un goût un peu terreux que tout le monde n’apprécie pas).
Le gingembre, lui, est, entre autre, riche en antioxydants, possède également une action anti-inflammatoire et facilite la digestion. Il apporte de la tonicité. Une bonne dose de vitamines pour vous donner du tonus !
Pour la petite histoire, j’adore les jus frais et je fais souvent le plein d’oranges juteuses quand vient la saison. Malheureusement, je n’ai pas un robot suffisamment puissant chez moi (comme le thermomix) pour faire plusieurs associations et je n’ai pas non plus d’extracteur de jus. Et comme j’avais très envie de tester le jus de carottes, j’en ai acheté au rayon bio de la marque « Bio village ». J’ai été agréablement surprise de cette association avec l’orange et je peux vous dire que ça marche très bien !
Du coup maintenant, j’en mets toujours une petite dose dans mon jus d’orange ! Et ça donne bonne mine en plus !
INGREDIENTS
Ce qu’il vous faut (pour 2 personnes) :
- 150 ml de jus de carottes Bio
- 200 ml de jus d’orange fraîchement pressé (Équivalent à 3 oranges)
- 100 g de mangue
- Pincée de cannelle ou du gingembre frais
Dans votre mixeur, ajoutez la mangue préalablement épluchée et coupée en morceaux et le jus de carottes. Pressez vos oranges et versez le jus dans le mixeur. Ajoutez un peu de gingembre râpée ou une pincée de cannelle si vous préférez. Mixez à vitesse rapide pour obtenir une texture onctueuse. Passez la préparation au chinois afin de débarrasser les morceaux de mangue. Versez la préparation dans un verre.
Dégustez !
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