Qui n’est jamais tombé sous le charme de la crème brûlée ? Un cœur crémeux et une fine croûte de caramel… Elle a tout pour...

Cet été, j’ai participé au concours « Les toqués de la pâtisserie » dans le cadre du salon Creativa à Nantes du 1er au 4...

Ce week-end, je vous propose de réaliser un des gâteaux les plus difficiles : le macaron ! Personnellement, j’adore les...

Récemment, j’ai emprunté un livre à la bibliothèque sur les desserts italiens : Dolce, la pâtisserie Italienne de Laura...

J’ai la chance d’avoir des parents qui habitent au bord de la mer, et surtout à deux pas d’une boutique de Christophe...