Voici une recette qui plaira aux petits comme aux grands lutins : le Blondie aux M&M’S rouge & vert.
Mais qu’est-ce que le blondie ? C’est un dessert classique des États-Unis, surtout à New-York.
Il s’agit d’une sorte de cookie géant en format brownie habituellement agrémenté de chocolat blanc que j’ai ici remplacé par du chocolat noir (qui est moins sucré). Pour les fêtes, je l’ai agrémenté de M&M’S au beurre de cacahuète aux couleurs rouges & vertes. Vous pouvez le réaliser avec des M&M’S classiques en fonction de vos goûts (et de celles de vos lutins !).
Pour être honnête, je ne suis pas une grande fan de cette confiserie américaine.
Par contre, quand j’ai découvert ceux au beurre de cacahuètes, je suis devenue complètement addict ! On les trouve généralement dans les épiceries américaines ou magasins spécialisés. Je prends généralement les miens chez « QK confiserie » dont les boutiques se trouvent à Nantes, Angers, Tours et Rennes. Ils sont spécialisés dans les bonbons anglais & américains. Voici leur site internet : https://www.qkconfiserie.fr/
Aux Etats-Unis, pendant la période des fêtes, ils créent des sachets aux couleurs de Noël, c’est-à-dire rouge et vert. Malheureusement, vous n’en trouverez pas en France. Du coup, je fais le tri et je garde les rouges et verts de côté seulement pour Noël.
La recette est très facile à réaliser avec des ingrédients basiques et fait son petit effet !
TEMPS PRÉPARATION
20 min
15-20 min
INGREDIENTS
Pour un moule de 18×18 cm (environ 4 personnes) :
- 50 g de cassonade
- 50 g de vergeoise
- 1 œuf
- 1 c. à café de vanille liquide
- 120 g de beurre doux fondu
- 150 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 90 g de pépites de chocolat noir
- 100 g de M&M’S au beurre de cacahuètes
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre fondu avec les sucres puis ajoutez l’œuf et la vanille liquide.
Mélangez la farine et la levure et ajoutez-les à la préparation. Incorporez les pépites de chocolat et les M&M’S.
Versez la pâte dans votre moule graissé ou chemisé avec du papier cuisson.
Enfournez pendant 15 à 20 min en surveillant régulièrement. Le dessus du blondi doit être légèrement coloré.
Laissez refroidir 10 min avant de le démouler. Découpez en parts.
Dégustez !
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